Sağlıklı Beslenme İpuçları: Kurban Bayramı’nda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme konusunda önemli bilgiler veren Diyetisyen Gözdenur Çavuş Uka, et ve tatlı tüketiminin bazı riskleri beraberinde getirebileceğine dikkat çekti. Bayramın paylaşmanın, bereketin ve sofraların kalabalıklaştığı özel bir zaman olduğunu belirten Uka, özellikle sindirim sistemi sorunları ve kronik rahatsızlıkları olan bireylerin bu dönemde dikkatli olması gerektiğini vurguladı.
Et Tüketiminde Dozaj Önemli!
Kırmızı etin bayram sofralarının vazgeçilmezi olduğunu ifade eden Diyetisyen Uka, etin kaliteli bir protein kaynağı olmasına rağmen doğru porsiyon kontrolü ve pişirme yönteminin seçilmesi gerektiğini belirtti. Fazla sakatat tüketiminin ürik asit yüksekliğine yol açabileceğini ve gut ile böbrek hastalıklarına zemin hazırlayabileceğini söyleyen Uka, kadınlar için günlük 100-120 gram, erkekler için ise 150-180 gram et tüketimini aşmamalarının önemli olduğunu dile getirdi. Etin yanında bol yeşillik, zeytinyağlı sebzeler veya tam tahıllarla dengeli bir beslenme sağlanabileceğini belirten Diyetisyen Uka, sindirimi destekleyen önerilerde bulundu.
